Kuvaus
Ravitsemustiede selvittää ravitsemuksen merkitystä terveyden ylläpitämisessä ja sairauksien hoidossa sekä tutkii syömisen merkitystä hyvinvoinnin osatekijänä. Perusopinnoissa perehdytään mm. ravitsemuksen perusteisiin, elintarvikkeisiin, ruokavalioiden merkitykseen sairauksien hoidossa, ravitsemus- ja terveystietoa tuottaviin medioihin ja niiden tuottajiin sekä ravintofysiologiaan. Opintojen tavoitteena on antaa valmiuksia ymmärtää ravitsemuksen merkitystä terveyden ylläpitäjänä yksilö ja väestötasolla.
Aika
21.09.2021 – 31.12.2022
Luennot (Ravitsemustieteen perusteet ja Ravitsemus ja ruokavaliot -opintojaksot) pidetään tilanteen salliessa lähiopetuksena, mutta ne välitetään myös verkon kautta etäopiskelijoille. Luennot myös tallennetaan. Ravitsemustieteen perusopinnot voi suorittaa halutessaan siis täysin etäopiskellen. Opiskelun tukena on Moodle-oppimisympäristö.
Paikka
Turku
Kohderyhmä
Ravitsemustieteen opiskelu tarjoaa hyvän mahdollisuuden täydentää ammatillista osaamista ja asiantuntijuutta työelämässä ja sopii esim. opettajille, sosiaali- ja terveydenhuollon henkilöstölle, liikunnan ja urheilun parissa toimiville, ruokapalvelualalla ja elintarviketeollisuudessa toimiville sekä kaikille ravitsemuksesta, terveydestä ja omasta hyvinvoinnista kiinnostuneille. Opinnot soveltuvat hyvin myös sivuaineeksi/osaksi tutkintoa esim. sosiaali-, terveys- ja liikuntatieteiden opiskelijoille.
Opintopisteet
26 op
Sisältö
Opintojaksot:
- Ravitsemustieteen perusteet (4 op)
- Elintarvikkeet ruokavaliossa (4 op)
- Ravitsemus ja liikunta (4 op)
- Ravitsemus ja ruokavaliot (4 op)
- Ravitsemusfysiologia (3 op)
- Ravitsemus- ja terveystietoa sosiaalisessa mediassa (3 op)
- Ravintolisät (4 op)
Huom. Opinnoista järjestetään alkuinfo verkkovälitteisesti to 16.9.2021 klo 16.30-17.30.
Ravitsemustieteen opintojen tukena on Moodle verkko-oppimisympäristö, mistä löytyy opintomateriaalia, tehtäviä ja ohjeita opiskeluun sekä verkkokeskustelualueet. Lähiopetusta järjestetään Ravitsemustieteen perusteet ja Ravitsemus ja ruokavaliot -opintojaksoilla.
Emoyliopisto
Itä-Suomen yliopisto
Lisätietoja
koulutussuunnittelija Mikko Suhonen, mikko.suhonen@turunkesayliopisto.fi tai 044 720 1146
koulutussihteeri Susanne Peltonen, susanne.peltonen@turunkesayliopisto.fi, p. 044 720 1142
Muu informaatio
Oppiaine kuuluu terveystieteiden tiedekuntaan ja oppiaineen vastuuhenkilö on yliopistonlehtori, dos. Sari Voutilainen.
Itä-Suomen yliopistossa maisterintutkinnon ravitsemustieteen pääaineessa suorittaneet saavat Valviralta oikeuden toimia laillistettuna ravitsemusterapeuttina terveydenhuollossa. Ravitsemusterapeuttien koulutusta ei järjestetä muualla Suomessa.
Itä-Suomen avoimen yliopiston opiskelija- ja opintotietojärjestelmä Peppi
– lisätietoa ravitsemustieteen opintoihin rekisteröityneelle opiskelijalle: Peppi
Hinta
490 €
Opintomaksu koostuu kahdesta osasta:
- Turun kesäyliopiston opintomaksu 323 € (maksetaan laskulla Turun kesäyliopistoon)
- Itä-Suomen avoimen yliopiston opintomaksu 167 € (maksetaan verkkomaksulla ILPA-järjestelmässä. Ohjeet lähetetään kurssivahvistuksen yhteydessä).
Opinto-oikeus on opintojaksokohtainen. Opintokokonaisuuden (490 €) maksulla voit opiskella 31.12.2022 saakka.
Huom. Mikäli haluat maksaa Turun kesäyliopiston opintomaksun kolmessa erässä, valitse ilmoittautumislomakkeella maksutavaksi lasku ja kirjoita lisätietoja-kenttään maksu kolmessa erässä.
Ilmoittautumiset
20.09.2021 mennessä
Huom!
